Gijs Papvoine er født i Hertogenbosch i Holland. Han er uddannet på Institute of Technology og på produktdesignlinien på det industrielle designakademi i Eindhoven. I 1976 startede han samarbejdet med Montis. I 1990 blev han leder af Montis’s designteam og vicedirektør for Montis. Papavoines stil er karakteriseret ved et rent, elegant og forfinet samspil af linjer.