Ebbe Gehl har modtaget sit svendebrev fra Rud. Rasmussens Snedkerier 1959-63. Ansat hos Nanna Ditzel 1966-67. Underviser i møbeltegning ved Edinburgh College af Art 1967-69.

Siden 1970 har Ebbe Gehl og Søren Nissen arbejdet sammen i kompagniskabet Nissen & Gehl. Gennem årene har de modtaget en lang række priser for deres unikke, funktionelle design, som også har skaffet dem international anerkendelse.

Mest kendte er de nok for deres arbejde for Naver Kollektion, som de til stadighed designer og udvikler nye produkter til i tæt samarbejde med Naver gruppens dygtige snedkere.